河北雪龙瓜尔胶

联系人:王宇 瓜尔胶或胍胶，英文名字Guargum ,主产于印度和巴基斯坦。瓜尔豆胶系由瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分经清理、干燥粉碎后加水、再进行加压水解后用20%乙醇沉淀，离心分离后干燥、粉碎而得。商品胶一般为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无嗅，也无其他任何异味，一般含75%～85%的多糖，5%～6%的蛋白质，2%～3%的纤维及1%的灰分。 瓜尔豆胶是从豆科植物瓜尔豆的胚乳中提取出的一种非离子型半乳甘露聚糖，瓜尔豆胶及其衍生物具有较好水溶性，且在低质量分数下呈现很高的粘度。由于这一特性使其在许多方面都有应用，例如造纸、医药、纺织印染等 瓜儿胶是目前廉价亲水胶体之一。在挂面生产中，瓜尔豆胶可以说是理想的粘结剂，制面过程中添加0.2～0.6%瓜尔豆胶，可使面条表面光滑，不易断，增加面弹性，在面条干燥过程中，防止粘连，减少烘干时间，口感好，制成的面条耐煮，不断条。在方便面生产中，添加0.3 %～0.5 %瓜尔豆胶，一方面使面团柔韧，切割成面条时不易断裂，成型时也不易起毛边；另一方面，在油炸时阻止食油渗入，节省食油，加工后的面爽滑而不油腻，增加面条韧性，水煮不混汤。 瓜尔豆胶(瓜尔胶)性能：主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。白色至淡黄褐色粉末。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度约为4-5Pa·s，为天然胶中粘度 者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。水溶液为中性，粘度随PH值的变化而变化，PH值6～8粘度 ，PH10以上则迅速降低，PH6～3.5内随PH值降低。PH3.5以下粘度又增大。 烘烤食品：保持湿度，改 进质地。 饮料：改进口感，稳定颗粒悬浮。 色拉酱：增稠剂，替代油料。 奶酪和奶油：进质地． 熟肉食品：维持水汁，增加油滑感。 素肉食品：替代肥油成分．保持水分。 宠物合品：增加油滑感，保持湿度。增稠剂和胶凝剂 瓜尔胶一般是以 大使用量（ADI）的形式来限制使用的。根据世界卫生组织和食品农业组织的推荐，成年人每天摄入的ADI为每公斤体重每天0-4毫克。这意味着不建议超过这个限量摄入瓜尔胶。 具体的限量还取决于所使用的瓜尔胶的纯度和用途，因此在食品、药品和日用品等领域，会有具体的限量标准。一般来说，在食品添加剂中，瓜尔胶的使用量应该符合相关的法规和标准，不能超过规定的限量。 总的来说，虽然瓜尔胶是一种安全的食品添加剂，在合理使用的情况下是不会对健康造成影响的。但是，为了确保食品安全，还是建议遵循相关的规定和限量标准进行使用。 瓜尔胶是一种天然植物胶，常见的应用范围包括： 1. 食品工业：瓜尔胶常用作食品的增稠剂、胶凝剂和乳化剂，可以用于冰淇淋、酸奶、果冻、果酱等食品的生产中。 2. 制药工业：瓜尔胶可以用作 的胶丸包衣剂和润滑剂，也可用于一些 的缓释释放系统中。 3. 化妆品工业：瓜尔胶可用作化妆品的稳定剂、增稠剂和乳化剂，常见于护肤品、口红、睫毛膏等产品中。 4. 印染工业：瓜尔胶可以作为印染工艺中的粘合剂，用于染料的固定和染布展平。 5. 其他工业领域：瓜尔胶还可以用于纸浆和造纸工业、建筑工业、石油勘探等领域，有着多种用途。 瓜尔豆胶是一种常用的植物胶，主要用于食品加工和医药行业。瓜尔豆胶厂家通常是专业生产和销售瓜尔豆胶的企业，他们拥有先进的生产设备和技术，能够提供高质量的产品和服务。 一般来说，瓜尔豆胶厂家会根据客户的需求定制产品规格和包装方式，确保产品能够满足客户的要求。同时，他们也会持续研发新产品，提升产品质量和性能，以满足市场需求。 如果您有瓜尔豆胶的需求，可以通过互联网搜索或咨询行业协会等途径找到合适的瓜尔豆胶厂家，并与他们联系合作。在选择合作伙伴时，建议考虑厂家的信誉、实力、产品质量和服务水平等因素，以确保合作顺利进行。 雪龙瓜尔豆胶是一种由瓜尔豆提取物制成的食品添加剂，常用于食品加工中作为增稠剂、胶凝剂或稳定剂。它具有优异的增稠性和胶凝性，能够增加食品的口感和质地，同时也能提高食品的稳定性和口感。雪龙瓜尔豆胶通常被广泛应用于冰淇淋、果冻、沙拉酱、奶昔等食品中